Ayurvedisch Kochen - Schnupperworkshop

Ayur-veda (wörtlich: das Lebens-Wissen) vereint in sich die traditionelle indische Naturheilkunde und den energetisch-medizinischen Hintergrund des Yoga. Beide Disziplinen fördern Lebensenergie (prana), Balance und Wohlbefinden im Sinne des ganzheitlichen In-Einklang-Kommens mit dem ureigensten, innersten Wesen und Wissen.

Die ayurvedische Kochkunst ist die bioenergetisch ausgewogene Gesundheitsvariante der indischen Küche, wobei das Essen „maßgeschneidert“ wird.

Das Würzen erfolgt dabei grundsätzlich milder und energetisch ausgleichend bezogen auf die aktuelle körperliche und geistig-seelische Verfassung und den zu Grunde liegenden Konstitutionstyp des Essers.

Dabei sind einige ayurvedische Grundprinzipien zu beachten, die im Workshop und beim gemeinsamen Kochen vermittelt werden.

Mag. pharm. Karin Hofinger -

Als ehemals angestellte Apothekerin habe ich mich seit 2004 als Solo-Unternehmerin unter der Marke Vitalimpuls® als ganzheitliche „Gesundheits-Impulserin“ ganz der Gesundheitsförderung und Prävention verschrieben. Dabei beruht meine vielschichtige Arbeit auf soliden Ausbildungen, jahrzehntelanger Berufserfahrung in der Beratung und Lehrtätigkeit als Apothekerin, Mikronährstoff-Spezialistin und Ernährungsberaterin. Mit großer Begeisterung wirke ich als Vortragende, Trainerin, Beraterin und Autorin mit folgenden…